O sector da restauração não está a conseguir resistir aos aumentos do IVA, à quebra do consumo, nem às medidas de austeridade. De acordo com dados da Coface, a que o Diário Económico teve acesso, registou-se um aumento de 143 por cento no número de restaurantes em falência, apenas no primeiro trimestre.
Mas note-se que este é apenas um dos muitos sectores em dificuldades. No conjunto dos três primeiros meses do ano houve um aumento de 51,5 por cento nas falências, ou seja, 26 empresas fecharam por dia.
Mas a realidade é ainda mais negra, conforme explica o presidente da CCP ao Diário Económico: «as falências são só uma parte muito pequena dos encerramentos. Trata-se apenas dos estabelecimentos que fecham com comunicação judicial, por existir uma impossibilidade formal em pagar as suas responsabilidades».
No entanto, note-se, os problemas não residem apenas ao nível da restauração. O sector do comércio registou o maior número de falências.
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